Beer spread on a slice of bread, or a marmelade cooked from beer. Beermalade is a unique beer jam, that highlights the taste of beer and transforms it into a

If you belong to a group of beer enthusiastics, you will like this idea. We also liked it much. So much, that we decided to interwiev it’s author Monika Nógell.

Beer to eat. This is exactly the motto of the family brand Beermalade, behind which stands Monika, Imrich and Veronika Nógell. Together, they were able to turn the golden drink

Monika Nógellová has won the gastronomic Oscar for her beer delicacy https://spectator.sme.sk/c/22092293/have-you-ever-tried-beer-jam.html

S babičkovskými receptami na džemy, lekváry či marmelády je to ako s rodinným striebrom. Prísne strážené dedia sa z generácie na generáciu, až raz do rodiny vstúpi nová mladá krv, ktorá sa rozhodne

Bolo to opäť zaujímavé. Máme za sebou pivovarnícky rok 2017 a môžeme bilancovať. Pre niekoho bol prelomový, pre iného stabilizačný. Portál oPive.sk sa rozhodol na prelome rokov uskutočniť tradičnú anketu

December sa v meste nesie v znamení rôznych trhov. V Bratislave je už klasikou vianočný na Hlavnom námestí. Ale bola by škoda nenavštíviť ďalšie, ako je napr. Dobrý Trh, Urban

Tiež si nechávate nakupovanie darčekov na poslednú chvíľu? Ja si každý rok v rámci mojich predsavzatí dávam aj jedno týkajúce sa darčekov – nakupovať s predstihom a aktívne počúvať, aby som našla pre

Zariskovali a snažia sa preraziť bezpodmienečnou kvalitou. Celý článok nájdete na: https://style.hnonline.sk/gastro/1075342-tipy-na-vianocne-darceky-budte-originalni-a-vyberajte-produkty-od-malych-slovenskych-vyrobcov Foto: hnonline.sk

Napísali o nás v Rusovských novinách Október 2017

A je to TU! Nastal čas, kedy oceníme nových 25 podnikov, ktoré sa vyznačujú INOVATÍVNOSŤOU. Ďakujeme všetkým, ktorí zareagovali na výzvu a poslali nám svoje tipy na tie najzaujímavejšie projekty.

Ulice Starého Mesta zaplaví vôňa dobrôtok a čerstvého piva. Na Fajnorovom nábreží štartuje po tretíkrát Októberfest. Celý článok nájdete na: http://spiritandbeer.sk/oktoberfest-po-tretikrat-bratislava/ Foto: spiritandbeer.sk

Džem vedela kedysi uvariť každá poriadna gazdiná. No dnes väčšina z nás volí jednoduchšiu cestu, namiesto dlhých hodín nad hrncom, kúpi džem v obchode. Dá sa to aj inak, Monika

Desiatky nových pivovarov, podnikov i pivoték. Tak vyzerá pivná revolúcia na Slovensku. Bez marketingu či výraznej reklamy vznikla komunita, ktorá učí piť Slovákov pivo na desiatky rôznych spôsobov. Celý článok

Video nájdete tu: https://www.rtvs.sk/televizia/archiv/12957/133109#2417

Už o pár dní predstavia v Piešťanskom pivovare ŽiWell očakávanú novinku, ktorú pripravili spoločne s kamarátmi z Beermalade – svieži, voňavý, sladký džem z pív – APAč (American Pale Ale)

O tom, že na Slovensku vzniká množstvo potravinárskych výrobkov svetovej kvality, niet pochýb. Teraz to potvrdila prestížna súťaž Grate Taste Award, v ktorej zahviezdilo hneď niekoľko našich značiek. Celý článok

Opäť to nebola nuda. Máme za sebou pivovarnícky rok 2016 a môžeme bilancovať. Pre niekoho bol prelomový, pre iného stabilizačný. Portál oPive.sk sa rozhodol na prelome rokov uskutočniť veľkú anketu

Vyšiel o nás článok v Rusovských novinách December 2016

Slovensko má nový unikát. V Rusovciach včera otvorili prvý džemovar. Ide o podnik, ktorý mení remeselné pivo na džem. Špecialitu predstavila rodina Nógellovcov pred rokom, za ten čas si stihla nájsť stovky

Na začiatku bolo očarenie pivom, potom nápad premeniť zlatistý mok na džem a dnes je z toho plnohodnotný projekt s kamenným sídlom. Asi takto v skratke vyzerá dráha výrobku Beermalade. Jej autori v týchto dňoch

Predstavujeme ti úspešné slovenské ženy a ich kulinárske biznisy a projekty. Jedlo tvorí obrovskú časť nášho života a je tiež dôležitým predmetom biznisu, či už ide o jeho prípravu, predaj

Kým pred niekoľkými rokmi sa dala na slovenskej pivnej mape nájsť prevažne len overená klasika v podobe komerčných pivovarov a svetlých ležiakov, dnes domáci trh piva zažíva malú revolúciu. Aj

Ona rada varí ovocné džemy, on je uznávaným odborníkom na pivo. Nápad uvariť džem z piva dostal manžel Moniky Nógellovej už dávnejšie. Celý článok nájdete na: https://plus.sme.sk/c/20134549/predala-takmer-vsetko-slovensky-pivny-dzem-je-jedinecny.html Foto: sme.sk

Ak niečo na Pivobrana Beer Feste prekvapilo, tak to boli pivné džemy. Vo svete ich síce kúpite, na Slovensku ste ich však doteraz nenašli. Od tohto víkendu to však už

Na Pivobrana BeerFest sme vyspovedali aj Moniku Nógellovú, ktorá stojí za nápadom pivného džemu – Beermalade. Prečítajte si ako vznikla táto zaujímavá lahôdka. Taktiež vám poradíme, s čím nezvyčajným sa

Pivná marmeláda vyrobená na Slovensku v spolupráci s troma slovenskými remeselnými pivovarmi sa po prvý krát predstaví na podujatí Pivobrana Beer Fest 2015 v Bratislave. Podľa informácií na facebooku výrobcu  Beermalade na pivnej marmeláde sa podieľali Pivovar Stupavar, Pivovar JAMA Craft Brewery a kočovný

Už žiadny med, džem od babičky a ani kakao. Na scénu prichádza novinka od slovenských craft pivovarov. O tom, že sa pivo dá aj jesť, nás chce presvedčiť nový produkt. Ide o