V súčasnosti už poznáme niekoľko druhov piva. Zákazník si môže vyberať, čo si do krígľa nechá načapovať. Ochutnal si už ale pivo, ktoré bolo natreté na čerstvo upečenom chlebe? Ak nie, slovenská značka Beermalade ti ponúka pivo na zjedenie. Vyrábajú totiž unikátne pivné džemy, ktoré sa tešia čoraz väčšej obľube. Rodinná firma však mala s […]
Monika Nógellová pôvodne pracovala ako manažérka. Túto prácu však vymenila za neobyčajnú záľubu a vytvorila tak jedinečný recept. Beermalade spája v sebe chuť piva a lahodnosť džemu a ide o produkt, ktorý získal medzinárodné ocenenie. Ako jej celé podnikanie vzniklo, nám porozprávala v rozhovore. Monika Nógellová: Najviac má teší spokojný zákazník
Pivo natreté na chlieb, alebo marmeláda uvarená z piva. Beermalade je unikátny pivný džem, ktorý vyzdvihuje chuť piva a premieňa ho na kulinársky zážitok. https://www.tophoreca.sk/gastro/food-beverage/1423-beermalade-pivo-na-zjedenie
Na riadenú pivnú ochutnávku v Beermalade som sa chystal už dávnejšie a som rád, že to konečne vyšlo. Pri širšom štýlovom zameraní a ochutnávke nie veľmi známych českých pív dopadla táto ochutnávka úplne na výbornú. Ideálny spôsob ako osláviť medzinárodný deň piva, ktorý pripadá vždy na prvý augustový piatok. https://www.zivepivo.sk/post/zazili-sme-riadenu-ochutnavku-cechy-naslepo-v-beermalade?fbclid=IwAR3GjIxSCN_MpnWiyNCRv0_VuRGQpSZhe4l8JLBxXYnC6_ytoteSTZVCkvQ
Pokiaľ patríte do skupiny nadšených pilovníkov (milovníkov piva, pozn. red.), tento nápad sa vám bude páčiť. Páčil sa aj nám. Až natoľko, že sme sa rozhodli vyspovedať jeho autorku Moniku Nógellovú. https://klocher.sk/beermalade-pivo-na-zjedenie/?fbclid=IwAR0bDPXxOtZWhDDL4QjAORJ1R4vrtqKSukUFWffNl_wlcKe7pE1_cH0Fjt0
Pivo na zjedenie. Presne tak znie heslo rodinnej značky Beermalade, za ktorou stoja Monika, Imrich a Veronika Nógellovci. Spoločnými silami dokázali zlatistý mok premeniť na niečo ozaj nečakané a najmä prekvapivé. Lahodný džem. https://www.forbes.sk/rodina-rozbehla-netradicny-gastro-koncept-z-remeselnych-piv-vyraba-domaci-dzem/?fbclid=IwAR2Nb26ZTdKv0in8-L9Q2ixeZaNV2DhegOCEkO3M_cgBU1t7WyhPaax3hQI#
Z piva a jeho medziproduktov sa dá vyrobiť všeličo. Monika Nógellová varí z piva originálne džemy.
Monika Nógellová has won the gastronomic Oscar for her beer delicacy https://spectator.sme.sk/c/22092293/have-you-ever-tried-beer-jam.html
Monika Nógellová získala za Beermalade gastronomického oscara. https://bratislava.sme.sk/c/22091394/jedina-na-svete-vari-z-piva-dzem.html l
